特集　唐辛子の効果・効能①　塩分の摂取量が抑えられる可能性

最近、辛いのを好む傾向もあり、ALIS投稿にて唐辛子の効果・効能についてまとめてみようと思いました。

特集と言う形で何回か分けて投稿しようと思います。

まず唐辛子により「塩分の摂取量が抑えられる可能性」があるそうです。

中国の研究グループによれば、辛い物を食べることで脳に作用し、塩分摂取を無理なく行えると言ってます。

唐辛子の辛味の素は、みなさんご存知の通り「カプサイシン」であり、600人を超える中国の人々に辛味と塩味の好み、塩分摂取量の関係を調べたところ、辛味を好む人は塩分摂取量が少ない結果が出たそうです。

そのため辛味を好む人は塩味を好む人より血圧が低かったそうで、日本人は塩味を気にして減塩などの製品も出ている事から、唐辛子は日本人にとってもいいかもしれません。

塩分控え目にするのか唐辛子を好むのかによって血圧を抑えることができると言う事みたいです。