今日のランチはフルーツたっぷりのヨーグルトです。
動画を再生しながら本文をお読みください。
代官山の自家製ヨーグルト&マフィン専門店、La Fab. Daikanyama(ラファブ代官山)です。La Fab. Daikanyama のインスタグラムはこちら。
https://www.instagram.com/lafab_daikanyama
お店に伺って、店頭で注文して、持ち帰ります。
ここは10月にできたばかりのお店ですが、11月に一度うかがっています。
今日も同じスタッフの方だったのですが、なんと覚えてくださっていて、しかも向こうから「動画を見ました」と声をかけてくださいました。これはめっちゃうれしいです。
今日はオブセ牛乳(長野県小布施町)の牛乳とフランスの乳酸菌をあわせて作った自家製の代官山ヨーグルト(プレーン) 390円(税込み)にします。前回は水切りヨーグルト(ストレイン)でした。
おかず系のマフィンも買いたかったのですが、昼過ぎだったのでもう売り切れてしまいました。土日は売り切れるのが早いそうです。次は午前中に行きます。
今回はフルーツ系のトッピングで攻めることにします。
いちごソース 150円、ブルーベリー 150円、いちじく(茨城産)150円、おぶせ産ぐんま名月アップルジンジャー 150円の4種類にしました。
ホットコーヒー(アメリカーノ)450円もつけました。
家に持ち帰って、さっそくいただきます。
こぶりな紙カップに、ヨーグルトがなみなみとつがれていて、その上に4種類のフルーツが山盛りに盛られています。見た目がカラフルで美しいです。
スプーンですくって、食べます。
うーん、フルーツが甘くておいしい!
あまずっぱいいちごソースに、同じくあまずっぱいブルーベリーがよくマッチしています。酸味のあるヨーグルトとあわせて食べることで、たいへんまろやかで美味しく食べられます。
ヨーグルトは冷たさを感じないほどよい温度です。
いちじくは大きくカットされていて、いちじく独特の甘さが感じられます。果肉がやわらかく、とてもおいしいです。アップルジンジャーも美味でした。
コーヒーは酸味がつよく、薄めで飲みやすいコーヒーでした。
時々コーヒーで喉を潤しながら味わいながら食べ進め、完食しました。
たいへん美味しい手作りヨーグルトを満喫したランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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