今日のランチは台湾屋台フードです。
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渋谷リバーストリートに出店の台湾フードのキッチンカー、おかかキッチンです。おかかキッチンのインスタグラムはこちら。
https://www.instagram.com/okakakitchen/
おかかキッチンは毎週木曜日のランチタイムに渋谷リバーストリートに出店しています。他の日は都内各所で出店しているので詳しくはインスタグラムをご確認ください。
今回は魯肉飯 800円(税込み)と台湾コーラ 250円を頼みました。
魯肉飯のトッピングにキムチ 100円を付けています。
渋谷リバーストリートまで歩いていき、キッチンカーで注文しできあがりを待ち、代金を支払い持ち帰ります。
この時期キッチンカーは暑さで相当たいへんそうです。
ただこちらのキッチンカーはお店で作ったものを持ってきているのでまだよいですが、キッチンカー内で鉄板で調理しているようなところもあり、そちらはもっと大変なんだそうです。
家に戻って、さっそくいただきます。
紙のデリバリー容器のフタを開くと、豚肉とキムチ、味玉、つけものがきれいに盛り付けられています。
おかずの下にはごはんがたっぷりあります。
スプーンで軽くかきまぜ、ひとさじすくい、口に運びます。
うーん、キムチの辛さが甘辛い魯肉飯とよく合う!
サイコロ状にカットされた豚肉がやわらかく甘辛く煮込まれておりたいへんおいしいです。
その甘辛さと、酸味のあるピリリとした辛さのフレッシュなキムチとたいへんよくマッチしています。
合わせて食べてもよし、別々に食べてももちろんよし、です。
味玉は黄身がとろっとしていてまろやかです。
柴漬けやたくあんなど漬物もていねいなつくりです。
台湾コーラは独特の薬っぽい味のするクセのあるコーラです。たまに飲みたくなります。
台湾コーラで時々のどを潤しながら魯肉飯を食べ進め、完食しました。
おいしい台湾屋台フードで満たされた木曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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