毎週月曜日はプラントベースのもののみを食べる日にしています。
今日のランチはファラフェルのサラダです。
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中目黒のヴィーガン料理店、レインボーバードランデヴーです。レインボーバードランデヴーのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの menu(メニュー)で、ファラフェルサラダ 1450円(税込み)を頼みました。menu による配達手数料 450円が別途かかりますが、auスパートパスプレミアム(月額 548円)に加入しているので無料です。
menuアプリで注文後、分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
フタの一部が透明になった紙製のコンパクトなデリバリー容器で届けられました。
スプラウトや葉物野菜がたっぷりとはいっており、ところどころに丸いファラフェルが見えます。
ファラフェルの焦げたニオイがただよい、食欲をそそります。
オイリーなドレッシングをかけて、箸でファラフェルをつまんで口に運びます。
うーん、ファラフェルがウマい!
ファラフェルとは中東でよく食べられるひよこ豆をつぶして油で揚げたコロッケような食べ物です。ぼそぼそ感があります。
からっとあがった表面がカリカリで、まったりとしたソースとよく馴染んでいます。
スプラウトや葉物野菜など野菜がたっぷりとはいっており、オイリーなドレッシングと食べることで、素材の味そのものをおいしくいただけます。
ゆっくりと味わいながらもりもりと食べ進め、完食しました。
プラントベースのサラダで満たされた月曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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