毎週月曜日はプラントベースのもののみを食べる日にしています。
今日のランチはブッダボウルです。
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今日のランチメニューは🙏Itadakimasu Man🙏NFTを持っている人に配布されたガバナンストークン所有者による投票で決まりました。詳しくはdiscordで!
渋谷のヴィーガンレストラン、ナチュラルヴィーガンフード PEACE TABLE(ピーステーブル)です。PEACE TABLE のウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの Uber Eats(ウーバーイーツ)で、ヴァータボウル 1980円(税込み)を頼みました。ウーバーイーツによるサービス料 198円と、配達手数料 250円が別途かかります。
ウーバーイーツアプリで注文後、20分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきましょう。
茶色っぽい丸い大きなボウル容器で届けられました。ピンク色のドレッシングが小さい容器で付いています。
ドレッシングをかけて、スプーンでひとさじすくい、口に運びます。
うーん、これはうまい!!!
ヴァータボウルとは、アーユルヴェーダの考えに基づいてつくられたブッダボウルです。ヴァータの乱れを整えてくれる食材がたっぷりと入っています。
新鮮な野菜や、調理された具材などさまざまなものがはいっています。
色がかなりカラフルです。
ふだんは食べないような食材が多く、いったいどんな味がするのか、どんな食感なのか、予想しながら口にいれ、そしてそれが裏切られるのもまた楽しいです。
底の方にはライスがあり、かなり食べごたえがあります。
ゆっくりと味わいながらもりもりと食べ進め、完食しました。
体にうるおいをもたらすブッダボウルを満喫したランチタイムでした。ごちそうさまでした。
デリバリーアプリ【Uber Eats】を使ってみたい人はこちらの招待コードをどうぞ→ eats-uberuberpromotion4u
https://ubereats.app.link/WchFABh5jgb
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