グルメ

あいすべきものすべてに ニュータウン店

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  • 2019/10/08 09:46

店内に豚骨を炊いたあの匂いが充満している。

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開店5分前

豚ラーメンを麺量400gでたのむ。店主には顔を覚えられていないので警戒され「食べたことありますか?」と念をおされる。店主の背中、お店のユニフォームのポロシャツに"食べ残し厳禁"とか書かれている。

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豚ラーメン 麺400g ニンニクYes

やはり凄い濃厚だ。今年の8月に食べた高井田店ではここまで濃厚ではなかった気がするが、10月から値上げして店主としても気合が入っているのだろうか?

箸をつけた後の写真は、あまり人様にお見せしたくはないのだけど。

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ここに砂場ありき

豚骨の髄が砂のように溜まっている!

二郎系ラーメンって豚骨醤油に分類されながらも、豚骨の存在は感じられないことが多い。豚肉の煮汁だけなんじゃないの?とか疑ってしまう。しかしながら、「あいすべきものすべてに」はガチの豚骨醤油ラーメンだ!

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危険な曲がり角

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