ザ・プリンスギャラリー紀尾井町の36階オアシスガーデンで3月1日より期間限定で春をイメージした100%植物性アフタヌーンティーが提供されるとのことで行ってきました!
ヴィーガンコンサルタントのHarukaさんが監修したこちらのアフタヌーンティー。昨年の夏と秋にもそれぞれ期間限定であったのですが、どちらもかなり美味しかった!今回も期待大。
まずはセイボリー。
・梅しそロール
・筍のスパイスフリット
・レンズ豆と菜の花の白和え
・ソイミートのスプリングロール
・キャロットラペと金柑タルトレット
グルテンフリーのスコーンは桜とヨモギの2種類。
ジャムは、
・苺、ラズベリー、ローズマリー
・ひよこ豆、麦味噌、ヘーゼルナッツ
・キウイ、グレープフルーツ、カルダモン
何もつけなくてもかなり美味しい!もし販売されていたら、スコーンもジャムもテイクアウトしたいくらい気に入りました!
色鮮やかなスイーツは、
・ミックスベリーケーキ
・ピスタチオとデーツのブリスボール
・枝豆とタイムのタルト
・ほうれん草とバナナのマフィン
・アプリコットとジャスミンのパウンドケーキ
・チップスとクッキー
甘酒と豆乳のパンナコッタも。苺のジュレも甘酸っぱくて美味しい。
36階からの景色も最高!紅茶やハーブティー、コーヒーも種類が豊富。
ついつい長居したくなるような落ち着いた店内でギルトフリーなアフタヌーンティーを堪能できました。
「Spring Bloom~Vegan Afternoon Tea~」
・ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町
・2022年3月1日〜5月8日
・6,500円(消費税込み、サービス料別途15%)