ダイエットお助けマン・茹で鶏

おはようございます、ALISのお婆ちゃんです

今日は、お腹に優しい、茹で鶏です
そのまま食べても、アレンジしても、美味しい。お婆ちゃんのダイエットを支えてくれます

この夏は暑くて、今頃はちょうど、胃腸が疲れている時期ですから、茹でた鳥と、スープも一緒にどうぞ！

・鶏モモ肉　1枚

・ネギ　１/３本

・生姜　1カケ

・ネギは、ぶつ切り

・生姜は薄切り

・鍋に水500㏄入れ、肉と、ネギ、生姜を入れて、強火で茹でます

・沸騰したら弱火にして、肉が茹で上がるまで、ゆっくり、コトコト煮ます

<はい。完成＞

肉は、お好みで、柚子胡椒、わさびで召し上がれ！

肉を取り出したスープには、お好みで塩コショウして、白髪ねぎ散らしてね！

お婆ちゃんのダイエットメモ

元気でいるために、お婆ちゃんが意識してとっている食品

＊カリウム（利用効果、体のだるさを解消）

スイカ、キュウリ、トマト、モロヘイヤ、カボチャ、納豆

＊ビタミンB１（糖質をビタミンに変える）
豚肉、レバー、きな粉、ウナギ、いくら、玄米、鴨肉

＊マグネシュウム（こむら返り予防、体温調節）
海苔、ワカメ、ゴマ、ヒジキ、アサリ、油揚げ

＊クエン酸（疲労回復、食欲増進）
グレープフルーツ、キュウイ、レモン、パイナップル、梅干、酢

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