野菜の甘酢漬け

こんにちはALISのお婆ちゃんです

今日は野菜の甘酢漬けを作ります

もちろん、夏に向かっての、体作りよ！

・きゅうり　2本

・大根　　1/4本

・赤いパプリカ　1個

漬け酢

・砂糖　30g

・酢　1.1/2カップ

・塩　小さじ１

・きゅうりは、長さを3等分にし、縦4つに割ります

・大根は、8㎜大の、拍子切りにします

・赤パプリカは、半分に切って種をとり、1㎝幅に切って置きます

・ビニール袋に、切った材料と、甘酢を全て入れて、袋の空気を抜いて、袋の口を縛ます。

・冷蔵庫に一晩入れたら

　　　　　　　　<完成＞

汁気を切って器にもってね！

お好きな野菜を使ってください、野菜がいっぱい取れますよ♡

そして、作り置きも出来て便利！

チョットお酒のおつまみにもどーぞ♡

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