鶏肉の西京焼き風

今晩はALISのお婆ちゃんです

今、鶏肉料理にハマってます

今日は、鶏肉の西京焼き風を、作りますね♡

・鶏もも肉　2枚

・酒　小さじ２

・砂糖　小さじ２

・漬けだれ
　（味噌大さじ2、みりん小さじ２、はちみつ小さじ2、醤油こさじ２）

・鶏もも肉は、一口大の大きさに切ってタッパーに入れます

・酒と砂糖を入れて、タッパーの中で肉と混ぜて10分ほど置きます

・漬けダレを作り、よく混ぜておきます

・もも肉に漬けダレをかけて、手でよく揉みこんでおきます

・タッパーのまま、冷蔵庫で1時間以上寝かせます

・プライパンにサラダ油をひいて、皮目から中火で焼いていきます

・両面表面が焼けたら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにします

・両面を蒸し焼きにして、肉に火が通ったら、今度は、中火にして、焼き色をつけます

・両面こんがり焼けたら　＜完成＞

味噌の香ばしい匂いがたまりませんわ～

何杯もご飯お替りしそう（　＾ω＾）・・・

これはマズイ！ダイエット中だった

この漬けダレは、魚にも合いますよ！

味噌の種類によって、色々と楽しめます、トライしてみてね♡