田舎を楽しむ・長野県オススメの店

長野県といえばお蕎麦が有名です。

お蕎麦に合わせて、もう１つ有名なメニューがあります。

それは、

おやき

です。

私が昔住んでいた小川村にある小川の庄　縄文おやき村は、

８０代のおばあちゃんが作ったおやきを、囲炉裏を囲んで焼いたものをいただくことができます。

おやきにお味噌汁とそば茶が付いて２００円しなかったはず！！

ちなみに善光寺前にも同じ囲炉裏のある系列店がありますよ。

昔は、灰の中に本当におやきを入れて焼いていたんですが、食品衛生法に引っかかるかなんかでいまは網焼きです。

でも外はカリカリ中はジューシーなおやきは美味しいですよ！！

信州観光の際には是非どうぞー