【麺屋たか】限定10食！牛モツつけめん

本日も初めてのメニューに挑戦。

昼・夜限定10食の“牛モツつけ麺”です！

今回は第一陣として入店できたので、売り切れる前に頼むことができました。

注文後にとんでもない臭いを纏ったお客さんが隣に座ったので、マスクをも貫通する激臭に一旦店を出ようと泣く泣く注文をキャンセル。

…しようと思いましたが、店員さんの計らいで場所を移動させてもらいました！（ありがてぇ！）

注文内容は、

・スープは辛さ控えめ
・モモレアチャーシュー
・全粒粉麺400g
・ニンニク無し

提供されるのはこんな感じのつけ麺です！

つけ汁の中に牛モツが入っています。

野菜の上に降りかかっている赤い粉は、未だに正体不明の物体です。

まろやか濃いめのピリ辛つけ汁にモツの良い香りが感じられます。

しっかりした太麺のコシに、スープがとても合います。

モツはコリコリとした歯ごたえがあり、時間が経つほど石焼のスープの温度で柔らかくなっていきます。

麺もスープもモツも楽しめる美味しいラーメンでした！

ちょっとした障害がありましたが、美味しく食べることができて良かったです😋