Ramen Book #9 @Osaka-awaza／ラーメンBOOK #9『らーめん香澄』@大阪-阿波座

はいどうも！えーすです！

ラーメンBOOK大阪 #9 です！

今回は人気ラーメン屋『らーめん香澄』@大阪-阿波座

紹介したいと思います。

家の近所にあるのですが、混んでるのもあってなかなか行けていませんでした。

食べログ☆3.6の人気店で、カウンター7席しかありませんでした。

この日は金曜の晩にいって並ばずに入れましたが、食べ終わったタイミングでは並んでる人がいました。

↑特製煮干しラーメン

ラーメンはにぼしラーメンがメイン。

・平たい太い縮れ麺、煮卵が半熟で好み。

・メンマこりこり、個人的にナイス。

・チャーシューが基本で多い、脂身少なめ（大事）、かなりうまい

・煮干しの旨味が際立ってる、魚臭くもないいいバランス

・背脂もあって口当たりは結構脂感あり、だがそこまで脂っこくはなくあっさり

・ラーメン提供スピード早い

・テーブル7席で回転率高め、余計なインテリアとかもなく定食屋の雰囲気、長居はしずらい

ざっくりとこんな感じですね！

チャーシューは特に文句なしで高評価です。

若干アクセスが悪く車とかの方が来やすいですね！

さっといってさっと食べて帰るのにはおすすめのお店です。ラーメン屋さん結構辛口評価なんですがここは結構評価高めでーす^3^

んじゃまたね！

～ラーメンBOOK大阪～

#1『宮田麺児』@心斎橋

#2『つけ麺屋 やすべえ』@道頓堀

#3 『鶏そば 小箱』＠阿波座

#4『味噌物語 麺乃國＋ 難波千日前店』@日本橋

#5『うまい麺には福来たる』@大阪-心斎橋

#6『サバ６製麺所』@大阪- 西中島南方店

#7『だしが命の塩らーめん　ぎょぎょぎょ』@大阪- 心斎橋

#8『麺屋 あわざ』@大阪-阿波座

【ALIS記事】【Steemitブログ】【Twitter】

いいね貰えると喜びます～♪