Webアプリ制作　(3)「食品ロス削減推進法」とは

2019年5月24日に「食品ロス削減推進法」が成立。

国や地方寺自体、小売店、飲食店、消費者などは食品ロスを減らす努力義務がある。

「食品ロス削減推進法」の概要↓

https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/promote/

本法律は、食品ロスの削減に関し、国、地方公共団体等の責務等を明らかにするとともに、基本方針の策定その他食品ロスの削減に関する施策の基本となる事項を定めること等により、食品ロスの削減を総合的に推進することを目的とします。

そもそも、なぜ食品ロスが出るのはいけないことなのか

・単純にもったいない

・利益が減る

・税金で廃棄処理が行われている

・廃棄することを考えて、廃棄コストが商品の値段に上乗せされている

・廃棄品の処理が環境汚染につながっている

一般消費者である私たちも

食品廃棄の問題にもっと関心を向けていくべきだと思います。

食品ロスが出る原因

・利便性の追求

品揃えのために大量に入荷

品揃えが少ないと、他のスーパーにお客さんが取られる

実際に私が働いているスーパーマーケットでも

お弁当などのお総菜が売り切れているとクレームをいう人もいる

・1/3ルール

製造日から賞味期限までの期間を1/3づつに分け、

最初の1/3を小売店に届ける「納品期限」、

次の1/3を「販売期限」と定め、

2/3の期間を過ぎた商品は廃棄するルール

・インスタ映え、YouTuber

最近ではおしゃれな写真や面白い動画を撮るために食べ物を買い、

全て食べ切らずに捨てる人もいるらしい

この法律が成立し、メディアも食品廃棄の問題を取り上げるようになりました。

小売店は「廃棄をなくし、利益をあげたい」と「お客さんのために品揃えを良くする」の2つの思いに板挟みされている。

食品廃棄を減らすためには

日本の商習慣や消費者の意識を変えていく必要があると思う。

日本は恵まれているから、食べ物に困ることも少ないし、

捨てられていることなんて他人事だと思えるかもしれないけど、

一人一人の意識や行動から変わっていけばいいなと思います。

Webアプリを作るのは初めてで何から始めたらいいのか全然わからないけど、

調べながらそろそろ作っていきたいなと思います。