必ず買っているスーパーフード2選

食事面では、なるべく栄養になるものを考え摂取しています。

我が家での主な戦力はキヌアとスーパーブロッコリースプラウトです。
 

キヌアは雑穀に分類され、たんぱく質・ミネラル・脂質・食物繊維が特に豊富で

公式発表では、キヌアは飢餓問題・栄養失調・貧困問題の撲滅に多大なる役割を果たすことができると述べられています。

キヌアの詳しい内容はこちらをご覧下さい⬇︎
https://vegewel.com/ja/style/quinoa

 

ブロッコリー スーパースプラウトは、スルフォラファンを成熟ブロッコリーの20倍以上と高濃度に含み

成熟ブロッコリーに比べて、ビタミンCとEを1.5倍、葉酸を1.4倍と豊富に含みます。

ブロッコリースーパースプラウトについてはこちらを参照させて頂きました⬇︎
https://www.murakamifarm.com/s/products/bss/



キヌアは一般的にはサラダにかけて食べることが主流ですが、我が家ではご飯と一緒に炊いて食べています（╹◡╹）

キヌアを取り入れて良かったなーと思う点は、会長が野菜をあまり食べず偏った食事を一時期した時に

ご飯と一緒に混ざっているキヌアに高い栄養価があるので「まぁ、いいか」とあまり深刻に考えずに済むことが出来ました。

子供っていうのは不思議なもので、ちょっと大きくなると今まで食べなかった物を食べて

今まで食べていたものを食べなくなるんですね(^_^;)

でも、変わらずにキヌアだけはずっと好きでいてくれたので安心しました。

あ！キヌアは多めに炊いてしまうとポロポロしてしまうので4分の1〜5分の1程度が丁度いいです😋

ブロッコリースーパースプラウトは玉ねぎの醤油1お酢1に漬けたドレッシングと摩り下ろした大根と千切りのキャベツで食べています。

コロナウイスルが世界中に流行り、健康についても深く考えるキッカケになりました。

 

身体の調子が崩れてしまうと

仕事や日常生活におけるパフォーマンスの低下や病院代や薬代などいい事はありません。

体が資本という言葉がありますが
健康な体を維持することは毎日自分の体を大切に扱うことなのだなと改めて実感しました。

是非、スーパーフードを取り入れてコロナウイスルに負けない体づくりを目指しましょう^_^