ダブルチーズバーガー

ダブルチーズバーガーは100%ビーフパティ2枚とチェダーチーズが挟まれたハンバーガーです。愛称はダブチです。2017年の第1回マクドナルド総選挙の人気投票No.1に輝きました。

チェダーチーズはイギリスのサマセット州チェダー村で生まれたチーズです。チェダリングという工程で熟成させます。イギリスには多数のチーズメーカーがありましたが、第二次世界大戦中の戦時経済統制によって消失しました。官僚主導経済は罪深いものがあります。日本では1940年代体制が経済の活力を奪っていると批判されますが、英国にも似たような問題がありました。

ダブルチーズバーガーとビッグマックの相違は、後者がパンの間にパンが挟まっていることです。ここからダブルチーズバーガーの魅力は二点あります。

第一にパンが挟まっていない分、ハンバーガーの高さが低くなり、食べやすくなることです。ビッグマックのように高さがあるハンバーガーは、かぶりつくことが大変です。食べている間に崩れることもあります。これに対して、パンを挟まなければ、ビーフパティを重ねても高さはそれほどではありません。グルメバーガーのように気取らなくても食べられます。

高さがない分、ダブルチーズバーガーはぐしゃっと潰れている感じで、見た目はあまり宜しくないです。グルメバーガーに比べると写真写りも宜しくないでしょう。しかし、その点が食べやすさにつながっています。

第二にパンが食べたい訳ではない、ビーフパティが食べたいという向きに合っています。ハンバーガーの魅力は具です。パンは逆にグルテンなどで避ける人もいます。「いきなり！ステーキ」や唐揚げ「からやま」と同じく、肉を腹いっぱい食べたい需要に応えます。これはビッグマックジュニアや夜マックと同じコンセプトです。世の中にはパンを使わず、肉と肉の間にチーズを挟むハンバーガーもあります。

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アツ！チーダブチ

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