ラタトゥイユ

もしも、プロポーズされるなら婚約指輪じゃなくて、STAUBのおしゃれ鍋を渡されて結婚したいと妄想をしていたひなたです。

しかしそんな妄想も悲しく自分で買ったSTAUBがこちらです♪

さて、今回はこのSTAUBを使って8/18（土）にクリプトーく＠スナックひなたのイベントをやるので、その時に出すおつまみの一つを紹介します♪

【今日のひなた食堂】
ラタトゥイユ

＜材料＞

★かぼちゃ　1/４個

★人参　1本

★ブロッコリー　1/3株

★トマト　2個（今回は加熱専用のロメオを使用）

★ズッキーニ　1本

鶏肉（手羽）　150g

ウインナー　6本

トマト缶　1缶

コンソメ　1個

塩　適量

＜作り方＞

①★を一口大の大きさに切る

②STAUB鍋（深めの鍋でも可）に①の素材を入れ、鶏肉、ウインナー、トマト缶、コンソメ、塩を入れて蓋をして弱火で煮込む（1時間くらい）

③煮込みが完了したら塩、胡椒で味を整えて完成！

＜ポイント＞

水を一切加えずに、野菜の水分だけで煮込むのでうまみがぎっしり詰まって栄養満点✨

野菜は好きなものを好きな大きさに切って煮込んじゃってくださいｗ←かなりテキトー(・∀・)

それではまた！