サーロ。ウクライナの名物料理

サムネの画像を見た方、「なんじゃこりゃ？！」って思いませんでしたか？

僕も始めて知った時「そんなん、料理って言えるんか？！」って思いました笑

ウクライナの名物料理（？）である「サーロ」です。

これ、簡単に言うと豚の脂身の塩漬けです。

肉なんて一切ありません。

豚の脂身の塩漬けです

食べたことないんですけどね笑

僕、ロシア語を勉強してるのでいろんなロシアの番組を見て勉強してるんですが、ウクライナの番組でジャーナリストが世界各国を旅してその国の文化を知るっていう、まぁワールドジオグラフィー的な番組があるんです。

?＊ウクライナではウクライナ語とロシア語が通じますが、その番組ではロシア語を使用していました。

そのジャーナリストがいつもお土産でこのサーロを持っていくんですよ。

世界各国、お客さんをお酒でもてなすという文化があるので、その国の人はお酒を出してくれるんですよ。

その時のづまみでサーロをいっつも出してましたね、その番組では。

うーん・・・シラフの時では絶対に食べたくないけど、油の塩漬けなので、ベーコンみたいな感じがするんでしょうか？

強めのお酒には合いそうですね。

ロシアやウクライナの人が年をとると太る理由がわかった・・・そりゃこんなもんをつまみに、ウォッカなんか飲んでたらそうなるわ笑

実はこういう脂身の加工品って、ヨーロッパに結構あるんですよ。

ハンガリーにはなんとラードを食べる文化があるんですが・・・それはまた次回の記事で！