大学生のおうちご飯　チーズとほうれん草のキッシュ

材料

・玉ねぎ　2分の1

・ほうれん草　3束

・卵　2つ

・ベーコン　80g

・牛乳100g

・粉チーズ　お好みで

・パイシート　2枚

・塩胡椒

まずは玉ねぎをカットしていきます。みじん切りでもいいですし薄切りでもお好みで大丈夫です。

次にベーコンを切っていきます。具材をごろっとさせていきたいので大きめにカットしました。こちらもお好みの大きさでカットしても大丈夫です。

ほうれん草は塩ゆでしてから切っていきます。色味が欲しかったのでこちらも大きめにカットしました。

こちらが今回入れた材料になります。他にもお好みで色々入れてみてもおいしくなると思います。

ベーコンと玉ねぎはあらかじめ焼いて熱を通しておきます。オーブンだけでは熱が通りにくい為先に熱を通します。

火が通れば焼き加減はお好みで大丈夫です。

次にキッシュの液を作っていきます。卵と牛乳を入れていきます。

次にチーズ、塩胡椒を入れていきます。画像の量だとチーズが少ないのでもう少し入れてもいいと思います。

混ぜたものがこちらになります。

先ほど作った液に冷ました塩ゆでしたほうれん草、ベーコン、玉ねぎを入れて混ぜていきます。

パイシートは型に入れて周りをカットしておきます。フォークで穴をあけておくと空気を逃がして膨らみにくくしてくれるので空けておきましょう。

先ほどの具材を入れた液をパイに流し込みます。オーブンで約30分熱します。オーブンによって時間が前後するので確認しながら焼いてください。

こちらが焼きあがったキッシュになります。パイに焼き色が付いたら完成になります。

今回はキッシュを作ってみました！以外に簡単にできるので時間がある時に誰かに作ってあげて驚かせてみてはいかがでしょうか？

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