松屋のシュクメルリ鍋定食

松屋でジョージア料理が食べられるようです。

それは、

『シュクメルリ鍋定食』

画像はこちら。

ジョージア料理のシュクメルリを定食にしたもの。

食べてみると、よく溶けたチーズが鶏肉やサツマイモにからんで美味しい。

かなり熱いので寒い日が続く最近にはうってつけであります。

そして隠し味的にニンニクが入っているのもいいですね。

さて本場でのシュクメルリとはどんなものかざっくり説明すると、

鶏肉をニンニク入りクリームソースで煮込んだ料理、とのことです。

またシュクメルリというのは、ジョージア内の村、シュクメルリに由来するそう。

ジョージアといえば、昔はグルジアという名前だったけど最近はジョージアと呼ぶようになったそうですね。

ただしまだ浸透していないからか、現地語をジョージア語と呼ばずグルジア語と呼ぶケースが多そう。

そのうちジョージア語が浸透するかもですが。

グルジア語の面白いのは、その特徴的な文字ですね。

「a」とか「b」とかのラテン文字じゃなくて、「ლ」とか「ო」だとかのグルジア文字を使います。

日本では顔文字で使われることが多いのでみたことあるひとも多いかも。

この文字がなんとも言えない魔法文字みたいな雰囲気があって好きですね。

魔法陣の周りについてる文字、みたいな。

ラテン文字をグルジア文字に、一応は置き換えることができるようです。置き換えられない文字もいくつかあるはず。

こちらのサイトで右の枠にラテン文字を入れると左の枠の、グルジア文字の枠に変換された文字が出てきます。

alisをグルジア文字に変換すると変換すると、

ალის

になります。

なかなか魔法文字っぽい。

自分の名前など入れて遊んでみてはいかがでしょうか？

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

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