こんにちはkyoです。
今回は新宿三丁目の大衆馬肉酒場うまいの亭を訪問。美味しい馬肉料理をいただきました。
豆腐に甘めの馬肉が乗ってます。酒は黒糖焼酎れんと。
馬刺し盛り合わせです。どこの部位かわかりやすくしてくれてますね。「こうね」という白い肉、というか脂が美味しい。
馬肉餃子など馬肉料理いろいろ。
そしてこれ、肉の生ハムなんですが、メニュー名は「うまい生ハム」。馬とかけているようです。ダジャレです。
ダジャレっぽいノリはまだ続く。ケッコーウマの醤油です。どっかで見たような醤油ですね。
B&B うま味唐からし。これも見たことあるような……。
ここまで見てわかるようにどの調味料も馬にかけたものですね。
ダジャレっぽいメニューはこの写真を見た方がわかりやすいかも。ジャー馬んポテトとか。笑
料理も酒も良かったんですが、こうしたお店の遊び心を楽しむのもまたいいですね。
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