牡蠣をいただきました

義母から牡蠣をいただきました。

牡蠣の酒蒸しと牡蠣ごはんにして食べました。

酒蒸しは大粒の身がぷりぷりしていて美味しかったです。

牡蠣ごはんはそのまま食べる以外にも、出汁茶漬けにして少しワサビをのせて、三つ葉をかけて食べましたが牡蠣の出汁が効いていてこちらも美味しかったです。

コロナや緊急事態の影響でホテルや旅館などに卸している食材が余り気味で、この牡蠣も割安で手に入ったそうです。

牡蠣の他にもカニや海外輸入の高級食材など全体的に安くで入手しやすいみたいですね。家で楽しむ分にはありがたいです。

ただ業者さん的には大打撃だと思うので、手放しでは喜べませんが。

牡蠣は最後まで美味しくいただきました。

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