【大阪うまいもん】西宮のイタリアン・しのちゃん（西宮!?）

やーやー、こんにちは。
前回、8月に意気揚々とブログをスタートさせて、早1ヶ月。やっとこの2回目です（笑）。
腰の重さに、我ながらビックリ。

そんなこんなで、大阪の美味しいお店のお話でも書いて行く本ブログの更新でござーい。

【注意事項】
※大阪とかいいつキタ、特に天満周辺が中心です。
※たまに西宮のお店とかも出てきます。

今回、紹介するのは、西宮のイタリアンバール・しのちゃんさん！
「大阪」の名を冠するブログでありながら、2回目にして兵庫県のお店です。うん、ごめん。ごめんて。

イタリアンバール・しのちゃん
住所：兵庫県西宮市江上町2-17
定休日：不定期
営業時間：11時30分～14時30分（ランチ営業）、17時～24時（ディナー営業）

阪神西宮駅やJR西宮駅から徒歩約8分程度。駅から若干距離があり、また路地裏に居を構えているため、隠れ家的なお店として使える点が特徴です。

お料理は、当然ながらイタリアンが中心。
いずれもお手頃価格で、数人での飲み会でも、デートでも、またひとり飲みでも、どんな時でも使いやすいのが、嬉しいところ。

という事で、そんな「しのちゃん」さんの個人的オススメ料理を紹介していきたいと思いまーす。

まずは、絶対頼んで欲しいのが、コチラ！
「山芋ステーキ」！
この山芋ステーキのなにが素晴らしいのかというと……

見て！　この山芋の断面を！
二層になっているのがお分かりいただけるでしょうか？

抜群の火の加減によって、外側はしっかり火を通し、内側は生の状態を保つ事によって、口の中で「ねっとり」と「しゃっきり」の両方の食感を楽しめるようになっているのです！
山芋という、よくある食材が、火入れだけで、複雑で多層的な味わいにしているこの一品、ぜひ来店したら、味わっていただきたい。

お次のオススメは、「手羽先餃子」！
これはもう、ハッキリと分かりやすく旨い！

表面の衣は、しっかりと揚げていて食感ガリッガリ！　その衣を噛み進めると、中にジューシーな餃子餡がパンパンに詰まっています。
擬音で表すならば、「ガリジュワウマー」！

ちょっとこれは、他では食べた事ない味わいですよ。

「大根ステーキ」も、ハイパー旨い！
ブイヨンでしっかり煮込んだ大根を、バターベースの濃い目のソースを絡めてステーキ！

パンチが効いていながら、味わうごとに深みが出てくる面白さ、満喫してください。

パスタも、もちろん抜群の美味しさ！
パスタは、いろんな種類がありますし、どれもグッドなのですが、中でも僕が好きなのは、名物のひとつ「アゴスジ煮」をふんだんに使った「あごすじパスタ」！

いわゆる希少部位でもあう「牛のアゴスジ」は、噛むほどに、奥から肉の旨味がじゅわっと出てきます。
その旨味が、パスタやソースと絡み合って、「リトグリかな？」ってくらいの美しいハーモニーを奏でております。うっとし。

……という事で、「しのちゃん」さんのご紹介、いかがだったでしょうか。

隠れ家的な場所にあり、リーズナブルで、美味しく、さらには店主のしのちゃんが、メッチャいい人！
良いお店なので、お近くの方、気になった方はぜひぜひです！

【今回の謎掛け】お題：ブログの更新

「ブログの更新」と掛けまして、「剣道の二連撃」と解きます。
その心は……
「面倒（面っ、胴ーっ）！」

お後がよろしいようで。

……とか言いながら、次は、もちっと早く更新します。