酒好き男子のための糖質制限レシピ！禁断のカレーライス！

こんにちは！

糖質を意識しながら、ムッチャ美味しいものを作って食べています！

今回は、糖質制限者としてタブーな…「カレーライスっ」のレシピ(^ ^)

そもそもです。

楽しく食べて、キチンと痩せる。

そのためには、ちょっとくらい、料理は作った方が良い。自分で作るのには様々なハードルを越えなきゃならないのは分かるけど、そこを頑張れば、リバウンドリスクはすごく下がると思っています。

なぜなら、自分で作ると、モチベが上がるから。

と！言うことで（╹◡╹）

今夜は、糖質制限レシピとして禁断のメニュー。

「カレーライスを食べるっっっ」

まずそもそもですよ。

カレーを外食する時点で、痩せることは諦めましょう（チートデイは別）。カレーた糖質の塊です。

じゃがいも、人参、玉葱は野菜の中で高めですが。

その上、ルーの小麦粉、アツアツのご飯…

もうほぼほぼ糖質ですよ。

ということでっ！

(๑╹ω╹๑ )カレーは自分で作るのよっ！

家を出て、歩いて5分。注文して出てくるまででトータル15分

それと同じ時間でカレーは出来上がりますよ。

まずは、スパイス。

難しそうだけど、ミックスカレースパイスはけっこう売っています。

僕の愛用は「カルディのカレースパイス」。

このでかいので山ほどカレーが作れますよう！

では、レシピ。

お肉（僕はひき肉が多いです）適量

糖質低め野菜（きのこ、葉っぱ系）

ニンニク

粉コンソメ

塩胡椒

赤ワイン

まずは肉と野菜をしっかり炒めます。

そこに赤ワイン。

焦げる直前まで煮詰めたら、粉コンソメと水。

ドライカレーみたいにサラサラと仕上がるのか良いです。

（そもそも小麦粉とか片栗とか避けるから、自然ととろみはつかないです。）

味を見て美味しければオーケー！

足りなければ粉末などの旨みを足して。

結構ドライに仕上がったほうが本格的になりますよっっっ！

今夜は、小松菜とエリンギと椎茸、そして、山ほどのひき肉( ´ ▽ ` )

肉野菜をじっくり炒めたら、スパイスを入れて弱火で10分。

そこから、ご飯…これが糖質制限で困るやつ。

ご飯はできるだけ控えて。ということで、僕が気に入ってるのが、キャベツ卵焼き。

もうスクランブルエッグ的ですが、キャベツの千切りを焼きたての卵にカレーを、ふんだんにかけて完成です。

小麦粉やジャガイモ、りんごにハチミツ？そして、極めつけはご飯。カレーがいかに糖質が多いことがわかりますね。

でも…美味しいんだよなー( ^ω^ )

なので、そんな時は自分で作る！

面倒だと思うかもしれませんが、面倒をする方がモチベーションも上がり、結果、お金もかからず、良い趣味にもなって、メリットいっぱい！

ありがとうございますっ