今年の1月にオープンした自然和食「はな笑み」さんへ行ってきました。
割烹料理の板前をしていた店主がオープンしたお店です。
野菜料理が中心のお店ですが、どれもお出汁がきいていてとってもおいしかったです。特にお椀のおつゆ、優しい味付けがとっても体にしみます。
この日いただいたお料理は、ランチコースです。
前菜は五福豆、雪割ほうれん草、赤かぶ、白菜の酢の物、卯の花いなり
玉子豆腐薄氷仕立て
主菜はお野菜の陶板焼き、玄米ご飯、味噌汁
デザートは蓮根のおやき、やきみかん、
飲み物は琵琶茶。
どれもお野菜の味が引き立って、美味しさも間違いなしです。
店主は東京の料亭で割烹料理の板前をしてきたプロで、田舎に移住し、自ら土を触り安心安全な野菜作りも実践されています。
プロの目と手が厳選した新鮮で安心で美味しいお野菜をたっぷり使った自然和食、最高です。
ぜひみなさんもお店に足を運んでください。
「自然和食 はな笑み」さんは、栃木県宇都宮市上小倉にあります。
「Naturalworksvillage」という商業施設の中に店舗があります。
11:00~14:00(Lo14:00) ランチタイム
定休日 月曜・第2第4火曜
祝日の場合は営業 翌日休み