スパイスと素材の味が絶品！ザ・スープカレー

ひさびさに訪れた北の大地北海道

北海道グルメは数々ありますが

その中でも特に気になるのが

スープカレーなのです・・・・

２０年近く前に

『マジックスパイス』なるスープカレーの元祖

を食べて以来、ファンなのであります。

ただ、同じものばかり食べていては芸がないのと

新しい風も吹いているということを地元民の先輩夫婦

から聞いて、今回おじゃましたのお店の名は

『北カフェ （スイーツ & スープカレー） 』

おしゃれな感じの外観は民家を改造した風

実際に店内も靴を抜いてスリッパで

古民家を綺麗に改装した感じ・・・

雰囲気もよくて期待が持てそう

はやり病の前であれば、

お昼の時間はいっぱいで入れない

ようなのですが・・・

予約していたこともあり、

奥のソファー席へ

結構いろんなバリエーションの

スープカレーがあって全部美味しそう

だったんですが・・・

すぐに目とまったヤツ

『ハンバーグ＆焼チーズカレー』

絶対美味しいはずさんやつやんってノリです。

辛さが０番～８番まで選べて

僕は１番、辛いのも好きやけど

今日は味わいたいのでおこちゃまモード

スープにもバリエーションがあって

〈北カフェオリジナルスープ 〉

豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり煮込み、

オリジナルスパイスを効かせたさらさら系

〈こってり濃厚スープ〉

オリジナルスープにさらに香味野菜を加え、

じっくり煮込んだ濃厚なやつ

〈えびスープ〉

えびの奥深い香りと旨味たっぷりのスープ

〈梅スープ〉

昆布、かつお節、煮干しからとった和風ダシに

梅を合わせたあっさりスープ

今日は迷わず、オリジナルやけど

今度来るとき迷うやん・・・

見るからに美味そう・・・

あやうく写真撮るの忘れて

食べちゃいそうになりました。

米は普通盛、大盛、特盛もあります。

まずはスープ　オン　ザ・ライスで・・・

うーーんスープに深みがあって

うまいっす、鉄板です、しあわせです。

そして、焼チーズにハンバーグ

これは美味しいに決まってるやつです。

野菜もゴロゴロ入っていて

しっかり煮込んであるだけでなく

素材の甘みや風味も生きていて

また食べたくなってしまう

あとひくお味でありました。

北海道、いいなあ、スープカレーうまいなあ

今回はがまんしましたが

このお店、スイーツもかなりうまそうで

ありました。今度は必ず食べようと

心に誓った僕でした・・・