ボリュームも味も大満足

福井ならではな地元グルメ

ソースカツ丼

よくテレビなどで取り上げられるので

老舗ヨーロッパ軒は県外の方にも有名ですが

おそらく地元では、この店が

一番旨いという人が多いかもしれない

そんな名店を紹介します。

と言っても、最近、秘密のケンミンショー

などでも取材されていて、

どんどん知名度は上がっているんですが・・・

店の名は

『レストランふくしん』

レストランなんですが、お客さんの

９割以上はソースカツ丼を注文します。

１２時だと並んでる時もあるので

いつも１１時半より前に入ります。

この日も、既に席は埋まってました。

ヒレカツ丼かロースカツ丼

両方美味しいので、お好みで・・・

僕はヒレカツ丼一択です。

この日はカキフライを単品で

つけたくなりましたが、

カツ丼のボリュームを知っているので

ここはがまん、がまん

お腹が減っている時は欲張りさんに

なって、後で後悔しちゃいます。

ということで、お連れ様の

ヒレカツ丼（並）

並です。並・・・・・

僕はヒレカツ丼（大）

もはやどんぶりなのか、

積み上げているだけなのか

わからないレベルのボリューム

カキフライがまんして良かった・・・

とんかつてんこ盛りで

ただでさえバランス悪いのに

フタをする必要があるのか・・・

最初はそう思ったんですが、

絶対にフタ必要になります。

あふれかえるとんかつを一時避難させる

場所として、お皿がわりに必要なんです。

こういう大きなとんかつって

油っこくて、大味なんじゃない？

って思いますよね。

否っ

衣が薄く、ピタッと肉に張り付いていて

ラードで揚げているから香ばしく風味豊か

歯切れの良い肉質とちょうどよい厚み

全部、サクッと完食できます。

問題があるとすれば

カロリー大量摂取な件・・・・

僕はどこが一番などということは言えない

ないんですが、

福井でソースカツ丼と言えば

『ふくしん』

で食べてみてって自信を持って言えます。