グルメ

ボリュームも味も大満足

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  • Daisaku
  • 2019/02/04 07:43

福井ならではな地元グルメ

ソースカツ丼



よくテレビなどで取り上げられるので

老舗ヨーロッパ軒は県外の方にも有名ですが

おそらく地元では、この店が

一番旨いという人が多いかもしれない

そんな名店を紹介します。


と言っても、最近、秘密のケンミンショー

などでも取材されていて、


どんどん知名度は上がっているんですが・・・


店の名は


『レストランふくしん』


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レストランなんですが、お客さんの

9割以上はソースカツ丼を注文します。

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12時だと並んでる時もあるので

いつも11時半より前に入ります。

この日も、既に席は埋まってました。



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ヒレカツ丼かロースカツ丼

両方美味しいので、お好みで・・・


僕はヒレカツ丼一択です。


この日はカキフライを単品で

つけたくなりましたが、

カツ丼のボリュームを知っているので

ここはがまん、がまん


お腹が減っている時は欲張りさんに

なって、後で後悔しちゃいます。


ということで、お連れ様の

ヒレカツ丼(並)


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並です。並・・・・・


僕はヒレカツ丼(大)


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もはやどんぶりなのか、

積み上げているだけなのか

わからないレベルのボリューム


カキフライがまんして良かった・・・


とんかつてんこ盛りで

ただでさえバランス悪いのに

フタをする必要があるのか・・・

最初はそう思ったんですが、

絶対にフタ必要になります。



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あふれかえるとんかつを一時避難させる

場所として、お皿がわりに必要なんです。


こういう大きなとんかつって

油っこくて、大味なんじゃない?

って思いますよね。



否っ



衣が薄く、ピタッと肉に張り付いていて

ラードで揚げているから香ばしく風味豊か


歯切れの良い肉質とちょうどよい厚み


全部、サクッと完食できます。


問題があるとすれば

カロリー大量摂取な件・・・・


僕はどこが一番などということは言えない

ないんですが、


福井でソースカツ丼と言えば


『ふくしん』


で食べてみてって自信を持って言えます。





公開日:2019/02/04
獲得ALIS:38.23
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  • Daisaku
  • @upmaron
ルーツは鹿児島、育ちは大阪、今は福井にに住んでいます。今日、常識にないものが明日、常識になることにワクワクしつつ、日々まったり過ごしています。

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