札幌ラーメンシリーズその①～麺屋　樹(いつき)～

札幌のラーメンと言えばやはり味噌ですよね❢

今回僕のお気に入りの味噌ラーメンのお店を紹介します🌟

今回紹介するのは白石区にある「麺屋　樹(いつき)」。地下鉄東西線の東札幌駅から約1kmのところにあります。

定休日は特に設けておらず営業時間は11～21時ですが水曜日はランチのみの営業です。

オープンは2016年11月と比較的新しい店です。

外観はこんな感じ

入り口ドア横にメニュー看板があります

お店の中はこんな感じ。カウンターとテーブル両方席があります

キッズスペースもあるので小さいお子様を連れても安心して入れますね

メニューはこんな感じ。

ラーメンは味噌、塩、醤油味、あと辛口ラーメンもあります

ランチ限定のセットメニューもあります

今回頼んだのはランチセットメニューの味噌ラーメン＋半チャーハンセット

店主は札幌の有名店白樺山荘で修行経験がありコチラもその系統を受け継いでいます。麺は中太縮れ麺、スープは豚骨＋鶏ガラベースでスープの表面に油の膜が貼っているので時間が経ってもスープが冷めにくいのが特徴です。

セットの半チャーハンも香ばしくて美味でした

「おじやセット」というメニューもあり(ご飯＋うずらの卵)ラーメンと一緒に頼むとラーメンのスープでおじやが作れるものです。コレはコレで美味しそうなので再訪時には頼んでみようと思います。

以下店舗情報

麺屋　樹
所在地：北海道札幌市白石区白石中央1条3-4-14
営業時間：11:00～21:00(L.O 20:30:水曜日以外)/11:00～15:00(水曜日)

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