今日のカフェタイムは岡山の名産を使ったスイーツです。
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岡山の老舗菓子処、清風庵(せいふうあん)です。清風庵のウェブサイトはこちら。
今回はおみやげにいただいた、芳醇マスカットゼリーです。岡山県産のマスカットが使われています。
冷蔵庫で冷やしておいたものです。
さっそくいただきます。
こぶりなプラスティック製の半透明な容器にゼリーが入っています。
フタをはがし、スプーンですくって、口に運びます。
うーん、ぷるっぷる!!
マスカットの果汁がたっぷりはいったゼリーはぷるぷるとしてするりとのどを通る美味しさです。ひかえめな上品な甘さです。
大きなマスカットの果肉もさわやかな甘さで美味です。
軽いのでするすると食べられます。
自分で淹れたコーヒーで時々喉を潤しながら食べ進め、完食しました。
たいへんおいしい岡山産マスカットのゼリーを味わった土曜日のカフェタイムでした。ごちそうさまでした。
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