【2024年12月31日】一年の最後はやはり「年越しそば」で年を区切りたい

2024年12月31日のお話。

今年も「細く長く」な蕎麦は私の商いに必要不可欠、年区切りの意味でも「年越しそば」イベントは毎年欠かせません。

大きめの鍋にたっぷりの湯で少量をゆでる。

冷たいそば用という事で受け取りましたが、今回はかけそば(温)に。

基本は茹でて冷水で締めたものを温かいつゆを作り合わせるだけ。

今回は蕎麦屋さんで海老、丸亀正麺さんに寄ってかき揚げを用意してもらいました。

ばーん。

重っｗｗ

年越しのギリで食べるには重い🤣

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しかし1/1といえばどこも開いてなかったというのは昔の話で、今はショッピングモールも普通に空いてるし、なんというか元日感は失われているように思います。

「こたつとみかんとお餅で一日終了」みたいなのは今でもあるだろうけども。

だからこそこうしたハッキリとした「縁起を担ぐ行事」はこれからも無くさないでいきたいものです。

ではでは。