「よく噛んでたべろ！」…なんで？

小さい頃から、「よく噛んで食べろ」と言われてきました。

しかし、何でよく噛んで食べなければいけないのか分かりませんでした。

「なんで？」と聞くと、

「よく噛むとご飯が甘くなるから」

「顎が丈夫になるから」

「消化に良いから」

などと言われてました。その場ではなるほどと思いましたが。

ご飯は別に甘くなくていいし…。

顎が丈夫になりたいと思わなかったし…。

消化に良いからどうなるのか良くわからなかったし…。

元より、よく噛んで食べなくても何ら悪い事は起こらなかったし…。

それどころか、早く食べ終わることで自分の時間が増えてむしろ嬉しかったです。

そんな考えもあり、結局良く噛むようにはなりませんでした…。

ただ、あることを知ってからは「よく噛んで食べてみようかな」と思うようになりました。

そのあることとは…？

それは、過去の記事でも時々出てくる幸せホルモンと言われる「セロトニン」と

唾液に含まれる抗老化ホルモンと言われる「パロチン」という物質です。

この二つのホルモンが体に及ぼす影響を知ったことが、以前の自分を見つめ直すきっかけになりました。

ということで今回のまとめはこの二つの物質についてです。

後日、分かった内容を記事化していきます。

次回記事⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎