さいつよ豚汁！？【でぶのグルメ】３

みなさまおはようございます。ちゅんちゅんです。

いい加減くどいので第2回までの挨拶は抜きにして、さっさと始めようと思います笑

今回ご紹介するのは

おにぎりと一緒に楽しむ、最強のおかず兼スープ！

それすなわち豚汁なり。

大きめに切った野菜たちは非常に歯ごたえがあって、

ちょっと味の濃い汁と合わさればそれだけで白米いけちゃいます。

最近あったかくなってきたとは言えど、

夜になるとまだ少し肌寒いこの季節にぴったり！

ほっと一息つきたいときでも、がっつりご飯を食べたい気分でも、

どちらも満たしてくれる存在です。

作り方は非常にシンプルです！

【材料】作り置きで6食分（一人用）

・人参　　　：1/2本

・たけのこ　：1パック（真空パックのやつ）

・こんにゃく：1パック（余らせた時の使い道が分からなくて全投入w）

・ごぼう　　：1/2本（お好みで豚肉の代わりに全投入でも可）

・豚肉　　　：150g

・味噌　　　：好きな濃さで（味見しながら入れてください）

 

【用意する調理器具】

・鍋（ちょっと底が深いフライパンの方が作りやすいのであればそちらを）

・菜箸（具材を炒める時に）

・おたま（水を入れてから、混ぜたり取り分けたりする）

 

【作り方】だいたい30分

1．野菜こんにゃくを一口大に切る

　（煮物用調理済み野菜があれば超時短になります）

　  ※ちなみに余った人参とごぼうは、味噌汁とか作るのに使えます。

2．先に人参・たけのこ・ごぼうを炒める（硬いから）。

3．豚肉を投入し、しっかり色がつくまで炒める。

4．豚肉を炒めて出た油はそのままに、水を具材が浸るまで入れる。

ーーーーーーーーーーーーーーーここまで25分ーーーーーーーーーーーーーー

5．煮立ったらこんにゃくを投入し、鍋に蓋をして中火で5分煮込む。

6．味噌を好みの味付けになるまで投入して完成！！

しっかり豚肉の旨味と野菜の甘みが溶け出しており、熱ささえも旨く感じます。。。

白米の食べ過ぎは良くないので、少し麦を混ぜた麦飯のおにぎりと一緒に。。。

夜食には重たいけど、がっつり食べたい時には最高です！

めちゃくちゃ簡単に作れちゃうのでぜひお試しあれ！！

それではよいでぶ活を！！

第1回目と第2回目も是非よろしくお願い致します！