食後の血糖値レポート(ホットケーキver.)

今日は昭和の日ということでお休み😊

そんな日には優雅にホットケーキなんて食べたいですよねぇ〜。とはいえ、糖尿病の私はまんじゅうがこわ…ゴホンッ。小麦粉食品が怖い。

というのも、小麦粉は食後の血糖値の上昇が激しい。糖尿病ビギナーの私にはそれが脅威😨

ホットケーキがたべたい！小麦粉がこわい！

ホットケーキがたべたい！小麦粉がこわい！

ホットケーキがたべたい！小麦粉がこわい！

そんな私の望みを叶えたのがコチラ⤵︎⤵︎

小麦粉に比べると全粒粉は食後の血糖値の上昇が緩やかなんですね〜。これなら私でも安心してホットケーキが食べられます😋

炭水化物量はいくら？

ドリンクのチャイには200mlの牛乳を使用したので、炭水化物量は12.6gです。

トッピングのきなこ、黒蜜の炭水化物量は今回無視しちゃいます😓

摂取する炭水化物量は93.64gです。

血糖値の変化はいかに…

食前(11:30)から3時間経過した食後(14:30)の血糖値の増加は+132mg/dlでした。

今回のように食後の増加量を知ることができれば、摂取する薬(インシュリン)の量がなんとなくわかりますね！

摂取する薬(インシュリン)の量がわかれば、食事への怖れも拭うことができるというワケです。

これでホットケーキは平気で食べられるようになった。次はビスケット(小麦粉)が怖い。では