今日は寒いのでもつ鍋。

こんにちはころんです。

今日は寒いのでもつ鍋を作ろうと思います。


材料

ミックスモツ        500グラム位

キャベツ              半分位

モヤシ                 二袋

ニラ                    一束


お好みで

ニンニク

白ゴマ

唐辛子


スープ

水                          800ml

和風だし                4グラム

鶏ガラスープの素    大さじ2杯

醤油                       大さじ6杯

みりん                    大さじ2杯

ニンニクチューブ    適量

生姜チューブ          適量


ミックスモツはこんな感じ!

こんな感じの調味料で簡単に❗️


モツは始めに湯通しをしておくと臭みと灰汁が取れて良いですね!

旨味が流れでない程度に。


キャベツは適当にざく切り!

ニラは5センチ位に切っておきます。


まずスープ作り

水にその他の材料を投入して混ぜておきます


そして湯通ししたモツを鍋に投入


中火で煮ていきます。

ある程度火が通ったら火を止めてキャベツとモヤシニラを入れます。

あとはまた、火を入れて強火煮ていきます。

キャベツがしんなりしてきたら中火に落として食べ頃です!

最後はラーメンいれてシメます。

今から煮てきます。

まだ、料理中でした。

実況中継終わります🎵


出来たら頂きます。



公開日:2018/12/06
獲得トークン:53.25
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  • ころん
  • @coron
2017年5月に仮想通貨参加しました。知識はありません。利益もありません。宜しくお願いします。
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  • eggpon
  • 3日前

〆はラーメンよな?

返信
  • Umi
  • 4日前

超絶うまそう。夜みたらあかんやつや。

返信
  • よしだ
  • 4日前

ぐおおおおおおおおできあがりきになるううう🤤

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  • みけ@ママコイナー
  • 4日前

もつ鍋大好物ーー!!!!

返信
  • ALISのお婆ちゃん
  • 4日前

栄養満点💯
身体が温まります^_−☆

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