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- 空猫（旧 elm13）
- 2019/12/15 09:12
石垣島のソーキそば屋さん、"島そば一番地"に行きました!
石垣島で食べるそばを島そばというようです。
店内はこじんまりとしていて居心地がいいです
注文したのはコッキソバ
豚角煮
スペアリブ
カマボコと3種の具が楽しめる豪華版です。
麺は硬めで歯ごたえが心地良いです。
スープもあっさりしていて美味しい!
この島胡椒かなりトロピカルな味です!
そして泡盛に唐辛子を漬けた島とうがらしを入れるとかなりオリジナルな味になります!!
麺、スープ、具、島とうがらし、島胡椒、すべてが絶妙に絡み合った絶品でした😋
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