大学生のおうちご飯　チーズリゾット

材料

・ご飯

・チーズ

・ベーコン

・玉ねぎ　

・マッシュルーム

・卵(お好み)

・牛乳

・生クリーム(お好み)

・味噌

・塩胡椒

・コンソメ

玉ねぎをみじん切りにしていきます

次にマッシュルームとベーコンを切っていきます。

マッシュルームは水で洗うと香りや味が飛んでしまうそうなので、水で濡らしたキッチンペーパーなどでふき取ってください。

ベーコンはお好みの大きさで切ってください。

フライパンに油をひき玉ねぎを炒めていきます。

玉ねぎがしんなりしてきたらベーコン、マッシュルームを加えて炒めていきます。

具材に火が通ったら牛乳、コンソメを加えていきます。お好みで生クリームを加えると美味しくなると思います。

コンソメが溶けて、ふつふつとして来たらご飯を投入します。

ご飯が水分を吸って来たらチーズを入れていきます。チーズはお好みで入れていくといいと思います。チーズが溶けて水分が飛んだらお皿によそって完成です。

こちらが完成品になります。卵白を他の料理で使って卵黄が残っていたので乗せてみました。色味が無いので胡椒をかけてみてもいいですね！

チーズの味がしっかりしていて美味しいので皆さんもぜひ作ってみてくださいね！

過去記事

Twitter