2016年春に名古屋へ行きました。
その際、ひつまぶしで有名な「あつた蓬莱軒本店」を訪問。
人気店だったんですが、他のメンバーが予約してくれたので無事入店できました。
門をくぐると風情ある日本庭園といった趣き。
さっそくひつまぶし、白焼き、うまき、肝焼きをオーダーしました。
ひつまぶし、メニューに食べ方マニュアルがあり安心です。
段階を追って食べ方を説明してます。
ひつまぶし。
薬味やお茶を加えていって、第二形態、第三形態と味の違いを楽しんでいきましょう。
これは白焼き。かば焼きとは違う美味しさです。
うまき
玉子と鰻が意外なほど合う。
肝焼き
同じ魚でもあん肝とはまた違った味わい。
交通局のマスコット、ハッチーです。
どういう身体の構造なんでしょうか??
顔に胸びれ、尾びれがあり、それで生き物として成立してそうなのに胴体が付いている。
顔と胴体で別の意識もってそう。
胴体が攻撃されたら顔だけで逃げるとか。
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