天下一品の「こってり」VS「屋台の味」

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池袋の「東京ジンギスカン」を訪問。

上ラムモモロースをオーダー。

肉、野菜の登場！

脂をしいて野菜を鍋に置いていき、ラム肉を乗せます。

焼けてきた。

もう食べられそう。

すりおろしたタマネギをソースに入れるというスタイル。

あまり見ない食べ方ですね。

肉が新鮮で良いお店でした。

ごちそうさまでした。

ということで、豊田屋へ移動。

豊田屋ではビールを飲んで、芋焼酎のお湯割りをオーダー。

お湯割りが合う季節ですね。

珍しく空いていた豊田屋。

次は天下一品へ移動。

数軒となりなので移動が楽。

2階の席へ行き、いつものようにこってりを注文。

一緒に行ったMINATO氏は、屋台味をオーダーでした。

屋台味というのは、現在のこってりができる途中の段階の時代の味の再現ということで、こってりを少しあっさり目にした風味があります。

と、同時にスープのドロドロ感が軽減された感じ、とでもいいましょうか。

普通のこってりが苦手な人でも、これならいけるかも、なんて思いますね。

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

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