【つつじが丘】マトンビリヤニ at エベレストキッチン

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つつじが丘のエベレストキッチンへ。

インディアンネパーリレストラン、と看板にあるのでインドとネパールの料理を扱ってるようです。

今回はマトンビリヤニをオーダーしました。
写真では見えないですが、大き目のマトンがゴロゴロ入ってます。
食感は鯨大和煮のような弾力があり、美味しいですね。
そしてご飯が思ったより多いです。

ネパールに詳しい友人によると、ネパール人は基本がっつり大量に食べる人が多いそいう。
このビリヤニもご飯の多さからしてネパール風なのかな、なんて思ったりです。
ご飯には辛みがほとんどないので、辛いのがダメな人でもいけそうです。
どっちかというと、オムライスの中身のようなテイストもあったりしますね。

こちらは「グラブジャムン」という、揚げパンを甘いシロップで漬けたお菓子。

割ってみるとこうなってます。
食べてみるとたしかに甘い。
お汁粉を食べてるような気分になるお菓子ですね。

カレーの説明がありました。
「激辛」だと「ごめんなさい。私達でもこの辛さで食べるのは…自信のある方のみご提供」とのこと。
自己責任でどうぞ、というやつですね。

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

◆kyo asahinaの著書◆ 

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