グルメ

新鮮な魚をさばく

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  • mei
  • 2021/05/02 13:36

バスで中村に出ました。

足摺岬に、彼の友人がいて、会いに行く算段。

足摺岬へのバスの時間までに、検索しておいたパン屋や、市場に行きました。

朝とれの魚、一匹100円を2匹買いました。

 

 

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魚持って行くから、そっちの台所で捌かせて、彼女が捌くからと彼が友人にメールしてます。

私は捌く自信があったんです。

ところが、魚を見た、彼の友人は、これは100円だったろう、鱗が手強いから、漁師も嫌がるやつだ。

君には無理だな、俺が捌くと。(^_^;)

野生の技術が格上の先輩に久しぶりに会いました。(笑)

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こっちはいいんですが
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こっちの鱗は漁師も嫌がるそうです

めちゃ古い家屋を譲り受けたその家にお邪魔しました。

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魚を捌くのには、すっかり彼の友人のお世話になりました。

酵素玄米、サラダを添えて、めちゃ安くてめちゃうまい、めちゃ健康的な夕食のできあがり。

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そのお宅のワンちゃんが、匂いを嗅いで欲しがって、クンクン切なく泣きました。

鱗が落ちきってなくて固いところなどをあげると、喜んで食べていました。

さすが、ワンちゃん。

固い鱗も何のその。

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これは、グルメ記事ですね!

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