どうも、ぱらとです!
今回は私の地元である新潟の好きな食べ物を紹介します。
グルメカテゴリ見てると色んな地域の食べ物も紹介されてたりするんですが、自分の地元の記事が見当たらない・・・
それなら書くか!ということで記事作成を始めました。
新潟ってこんなのも名物で出してるんだ~と軽く見ていただければと思います。
では、どうぞ!
新潟でカツ丼というとタレカツです。
卵とじでもソースカツでもないタレのカツです。
カツに使う部位はロースもヒレもありますがいずれも甘辛の醤油ダレにくぐらせてご飯にのっけます。
カツなので重いは重いですが、甘辛ダレのおかげで結構サクッと食べられます。
新潟市にあるお店では"とんかつ政ちゃん"か"とんかつ太郎"が定番です。
個人的には新潟市西区の新潟大学前にある"かねこ"が好きです。
東京でも食べられるようですタレカツ
新潟で縁日(蒲原まつり、村上大祭、えんま市・・・)といえばポッポ焼き!
ベビーカステラではなくポッポ焼きです!
黒砂糖と薄力粉で作る蒸気パンなんですが、もちもちしてて縁日で食べ歩きするにはぴったりのおやつです。
ちなみに下越地方中心なので上越地方ではあまり見かけなかったりします。
焼きたてもおいしいですが冷めてもおいしいので屋台で買うときつい多めに買ってしまいます。
お店で出しているところは少ないですが通販で取り扱っているところもあるので新潟以外の人も試してみてはいかがですか?
実は日本の開港5港の1つである新潟は西洋文化が流入したことで外国の名物が根付いてたりします。
その1つがこのサバサンドです。
元々はトルコイスタンブールの名物料理だったものが日本風にアレンジされて根付いたようです。
サバサンドのおすすめは高速道路のSAにあるサバサンドで、北陸道米山SA(下り)にあります、下りのSAしかないので注意です。
ここのサバサンドのサバは結構大きめのものをコッペパンで挟むので食べ応えがあります。
今はできなくなったと思いますがトッピングの玉ねぎとレモンダレがかけ放題だったのがよかったです。
新潟で枝豆といえば黒崎茶豆かやひこ姫です。
新潟の枝豆の消費量は半端ないです、日本1位です、ぶっちぎりの。
小さいころは夏といえば!という感じでパクパク食べてたんですが、県外の人と枝豆を食べる時になって用意する量の少なさにビックリしたぐらいなので・・・
黒崎茶豆はそんな新潟でもブランド豆として有名で味が濃くておいしいですよ!
新潟で洋ナシというとル・レクチェです。
栽培が難しい洋ナシらしいですが、食べる方にとっては関係ありませんw
贈呈用で全国では結構な値段で取引されてますが、さすがに地元ということで格安で貰える農家さんとは昔から知り合い(というか近所)なので高価な果物と知らずバクバク食べてました。
県外で紹介されるときは身がまだしっかりしてる状態で食べてることが多いんですが、個人的には腐る寸前のドロドロに熟した頃に食べるのが最高においしいです。
ぶつけたりするとすぐ痛むので取り扱いには注意したいところ。
以上、個人的チョイスで地元の食べ物5選紹介させてもらいました。
他にも色んな食べ物がありますので、もし新潟の方が見てたらコメントなりいいねなりいただけると嬉しいです!
ではでは
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