酒好き男子が作る「糖質制限おつまみ」ほっとけチャーシュー

こんにちは！

僕は料理が好き。毎日の家族の夜ご飯は僕が担当です。
でも血糖値が高いと言われてから、糖質を制限しながらも、お酒に合う料理を作るようになりました。糖質制限メニューとは言いますが、ちゃんと計っていませんので曖昧ですよ。それでもちゃんと美味しく、お酒がすす～む♪

ほっといて超簡単！我が家のチャーシュー。
【原材料】
豚バラ肉ブロック　好きなだけの量（コンロのグリルを使うのでそこに入る量）
水　100ml（くらいあれば良いんじゃないかと！）
塩　肉と水を足した分量の0.8～1％（これは守って）
　※肉が500gなら水100mlなので塩は6g
粉のだしとかブイヨンとか、鶏ガラスープとか　少量
ビニル袋　肉と水が入るサイズ。
【仕込みと調理】
ビニル袋に全部入れる。
でっきるだけ袋の中の空気を外に出すようにして密封状態を作って縛る。
24時間冷蔵庫でほっておく。

翌日、グリルで160℃くらいの低中温で焦げ目をみながら30分～1時間火入れ。

完成！
スライスして、おろしショウガと少しの醤油（めんつゆとかは駄目）でパク！
旨味のしっかりした純米酒などと合わせると、ほっぺたとアゴが同時に落ちるんじゃないかと！！

ラップをして冷凍も可能ですし、冷蔵庫で1週間位置けるんじゃないかな。

豚肉、水、塩、これらは糖質がありません。その上タンパク質たっぷり。
ゆで卵を添えようもんなら、更にタンパク質UP！
豚肉はビタミンB1もあるし、言うことなしアルヨ♪

(´；ω；｀)もしこれが面倒だったなら、買ってきてもいいけど、普通のチャーシューは砂糖や味醂とか、中華系調味料とか使われてたら、そこにそこそこの糖質があるので注意です！

ただ、、、
美味しく酒を飲んで美味しいもの食べるなら、男子たるものこれくらいの料理はしようぜ！！
ちょっと面倒でも、やれば簡単だからっ