贅沢レトルトカレーを食べた朝。

レトルトカレー、アンテナショップなどに行くと、500円台のレトルトカレーもあるから、300円台だったらそんなに高いとも言えないのかもしれないが、レトルトカレーの高いものを食べることのない自分は、300円台でも、レトルトのわりに高い、と感じていた。

お店で千円以上のカレー食べても、レトルトだと300円は高いって感じて。

しかし、ちょっと前に、新宿中村屋のお得な詰め合わせみたいなものを実家の母からもらって、その中のマーボー豆腐の素を使ったら、クックドゥですらすごいと思っていたのにそれよりもっとびっくり。

お店で食べるのと変わんないじゃん！って。

その後、まとめ買いでお買い得みたいな時に、新宿中村屋でインドカレーやらチキンカレーやら色々買って、友人にあげたり、母にあげたり。

自分の分は贅沢に思って買わず、周りの感想を聞いたら、骨付き肉が入っててびっくりとか、本格で美味しかったとか、好評だった。

それからというもの、1人暮らしの友人や、カレー好きな友人に、ちょっと良さげなレトルトカレーを会ったときなどにふと、渡したり。

自分はしょっちゅう新宿通っているので、手土産みたいな感じで。

数か月前に、母と新宿のバスタの建物、newmanに入っているAKOMEYAに行った時、

レトルトカレーを買ってくれた。

その時だけの期間限定の売り出しだったようで、紹介していたのが美味しかったのだ。

自分はこういうの食べる時間もあんまりないんだがなーと思ったが。

というのも、以前はカレーも良く作ったが、ここ数年、夜、家でお米を食べることもないし、週末は夜外食したり、日中も家にいないことが多い。カレーは大体昼に食べるし。

しかし緊急事態宣言後、夜外食することもなく、気付けば、一ヶ月以上、お酒も飲んでいなければ、肉も食べていなかった。

もともと、肉を食べていない期間が長かったので（ベジタリアンではないが、ほっといたら、肉を食べない状態になる。）、外食しない限り、家でも肉は食べず、平気で肉ナシ生活になる。

ところが最近、昼になんかカレー食べたくなって、金曜の夜あたりには明日、カレー食べよう、と思いながら寝た。

翌朝。

朝からですが・・・前に母がくれたカレーを食べてみようと、お湯を沸かした。

ご飯炊くときは雑穀を入れる。今回は、美味しい～～白米をいただいていたので（岐阜にいる友人が送ってくれた。）混ぜる雑穀は少なく、米の味を楽しもうと、麦を少しだけ入れて。

☆押し麦、特にもち麦などは、血糖値を上げにくくする。一日の中で一度とるだけでも、一日中効果あるそう（完全に持続するわけではないと思うが。）。

写真では、肉と玉ねぎみたいなのしかわかりにくいが、マイタケなどキノコが結構入っていた。

山椒が薫るカレー

割とさらっとしてて、汁は少なめ。味は、蕎麦屋のカレー系の和風。

さっぱりした感じだが、山椒がピリッと効いていて、こってり希望の人には物足りないかもしれないが、これはこれで美味しい。ご飯とカレーって感じだ。

ただ、見た目でもわかるように、中華丼とか牛丼のレトルトとか（子供の頃の記憶くらい昔に見た。）に入っている平たい肉に近い感じだし（たくさん入っているが）、かなりあっさり系なので、好みは分かれそう。

店頭で試食した時は、ちょっとだけなので買いたいくらいに美味しく感じたが、リピートはないかな。

美味しいけれど、自分で簡単に作れそう・・・と思ってしまったので。

しかし、組み合わせ・・・薄切り肉と玉ねぎとキノコと、山椒、カレー粉を際立たせたカレーというアイデアと、完成系の味の手本とはなった。