お題のきのこ。
きのこって好きなんだよね!って言うと、え、そりゃそうでしょうねぇとか言われる。
周りから、完全に、そういう人だと思われてる。
自分が言いたいのは、普通に食べるきのこであって、ごく普通のきのこ趣味。
きのこ検定取ったり、きのこグッズ買い集めるわけでもなく、きのこ写真撮影凝るわけでもなく、きのこで飛ぶわけでもなく、
美味しいきのこを食べたいという、きのこ好き。
聞かれてないけれど、自分がものすごく好きなのは、トリュフで。
そのきっかけは、大の仲良しさんが、オランダ土産にトリュフ入りゴーダチーズを買ってきてくれたことだった。
大きなゴーダチーズの一片を、小さく切って、タッパーに入れて、日々食べていたのだが、この時に香っていたトリュフに完全にはまり、それ以降、トリュフで自分は釣られるんじゃないかってほどに・・・
知るまでは、
ふん、高級食材か・・・くらいにしか思ってなかったのに。
きのこについて、ただ食べるのが好きな人だから、そんなに語れない。
googlephotoで、自分の写真内、「きのこ」、と検索してみた。
すると
最近バンコク行った時に撮った、アイスの写真が。
たしかに、きのこっぽい形ではある。
サンセバスチャンに一昨年行った時の、ミニ遊園地の怖いきのこ。
たしかに、もろ、きのこ。
立派過ぎたエリンギ。記念に撮ってた写真。
これまた立派なシイタケ。天恵菇(てんけいこ)
2015年のfoodexで賞取ってた、協同組合日本茸師の会(徳島県小松島市)が開発したというきのこを貰った(懸賞で当たったw)時の記念写真。
ほんと、おっきかった。美味しかった!!焼いてすだちしぼって。
これはー
きのこじゃない。
アーティチョークの小さいのを茹でてむしったところ・・・食べるところがちょっとしかなかった。
黒川温泉行った時に見つけたきのこ。特になんてことはない。
去年、釧路湿原行った時に見つけたきのこ。怪談チック。
普段見ない色とりどりのきのこ多くて、思わず、きのこ検定持っている上司に写真送ってしまった。
これは、検索にかからなかった。googlephotoの検索的には、きのこと認められなかったのね。
きのこ関連記事、見てみたら、他の人の記事で、おいしそうなキノコ料理が・・
自分が帰宅して空腹でたまらない時の即行おかずは、もやしと、ちぎったマイタケと、卵炒め。まな板いらないクッキング。
味付けは塩コショウ。最後に鰹節散らして、醤油ひとかけして、香り出たら、火を止めて。
器に盛ったら、焼きのりをちぎる。
マイタケの食感がいいのと、マイタケって、漢方的健康効果もあるっていうので、よく使う。
エノキは、切ってから、凍らせてから使うと
栄養吸収効果上がるらしい。
脱線してきたので、終り。
確かに、きのこの山は、昔より美味しくなってると思う
たけのこの山派。
・・・読んでくださりありがとうございました。