たまに食べたくなるフランスパン。
焼きそば用に切っておいたキャベツがタッパーにあった。
ピザ用チーズもあったので、キャベチーフランスがひらめいた。
パンを切り、グリルで焼く。
オリーブオイルでキャベツを軽く炒め塩コショウ。
チーズが解けるよう蓋をして弱火。
溶けてきたら蓋を開けて少し水分を飛ばす。
パンにのせて完成。
キャベツをしなしなになるまで炒めたのがチーズと絡み合っていい感じ。
次は、自家製のハラペーニョピクルスのみじん切りをのせた辛いバージョンも作ってみたい。
ハムやベーコン多くの調味料などあえて使わず、少ない材料で作るのも楽しい。
水分が多いので、サンドにすると食べずらいと思ったから、
挟まずに上に沢山のせてキャベツとチーズの絡み合いをじっくり見ながら食べた。
シンプルでキャベツも沢山食べれて満足でございました。