フランスパンでキャベチーフランス

焼きそば用に切っておいたキャベツがタッパーにあった。

ピザ用チーズもあったので、キャベチーフランスがひらめいた。

パンを切り、グリルで焼く。

オリーブオイルでキャベツを軽く炒め塩コショウ。

チーズが解けるよう蓋をして弱火。

溶けてきたら蓋を開けて少し水分を飛ばす。

パンにのせて完成。

キャベツをしなしなになるまで炒めたのがチーズと絡み合っていい感じ。

次は、自家製のハラペーニョピクルスのみじん切りをのせた辛いバージョンも作ってみたい。

ハムやベーコン多くの調味料などあえて使わず、少ない材料で作るのも楽しい。

水分が多いので、サンドにすると食べずらいと思ったから、

挟まずに上に沢山のせてキャベツとチーズの絡み合いをじっくり見ながら食べた。

シンプルでキャベツも沢山食べれて満足でございました。