現地再現度120％！「海南鶏飯（ハイナンチーファン）」の名店を北品川で発見！

私はシンガポールの名店で「海南鶏飯」発祥の地、シンガポール・マンダリンホテルの「チャターボックス」で一度「海南鶏飯」を食べたことがあります。

しかし、あまりに高級店すぎてそれほど味は覚えていません。どちらかというと好きなのは、その後に体験したアジアの屋台の味です。

この海南鶏飯の店は、そんなアジアの屋台を連想させてくれます。

まずは、お皿が赤のプラスチック。水を入れるコップも茶色いプラスチック。お米もインディカ米、とアジア好きにはたまらないシチュエーションなのでした。

カウンターの上にはこれまた現地っぽい入れ物に入った調味料がおいてありました。

右のプラスチックボトルは「海南鶏飯用のタレ」だそうですが、甘口の中国醤油のようでした。

そして生姜のすりおろしたものにチリソース、グリーンチリもありました。

ようやく厨房の中から差し出された鶏飯は、現地っぽい赤のプラスチックの皿に乗っていました。

それだけでも感激なのに、デフォルトでパクチー添え。トマトときゅうりのスライスも添えられていました。

一口食べて納得！パリパリの皮にじゅわっと口の中に広がる鶏の旨味。ご飯は日本米ではなく、タイ枚もしくはインディカ米です。ふわっと鼻に抜けるアジアの香りがたまりません。

私は夢中で1皿平らげていました。セルフサービスでよそるチキンスープもいい味です。これで850円は安いと思いました。

私は空になった食器をカウンターの上に上げ、お金を払って店を出ました。

お釣りと一緒に渡されたのはキャンペーンの割引券。

こんなに美味しい海南鶏飯がワンコインで食べられるなんて！

私は2月末までに再来店を決めたのでした！