奇跡のお米でおにぎりと旅と恩返しがテーマのキッチンカー「おにぎり専門店かなたけ」

近所のスーパーの近くに火曜日だけ来るおにぎり屋さん。

毎回開いてなかったり品切れだったりでご縁が無かったのですが

今日はやってる～。

メインメニューはおにぎりで1個500円。

小松菜と炙り鮭チーズ
小松菜とチーズ、香ばしく炙った鮭が絶妙

山わさびとクリームチーズ
山わさびとクリームチーズのまろやかさが贅沢な味わい

ダブル昆布
とろろ昆布とごま昆布を贅沢に組み合わせた逸品

きんぴらごぼう(梅)
ごぼうの栄養豊富を食感で楽しめて、ピリ辛さが絶妙

大葉みそ
みじん切りにした大葉とすりごまを加えた深い味わい

じゃがいもとカレーそぼろ
外はカリッと中はフワッと辛くないので、こどもに人気

サブメニューとしてお惣菜があり

むねから揚げ450円

アジフライ海苔弁当800円

エビフライ海苔弁当900円

からあげ海苔弁当750円

ソースはしば漬けタルタル、レモンタルタル、コチュマヨタルタルから選ぶ。
あとは味噌汁、ポリ茶瓶、お酒、使っている米を販売しているようです。

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おにぎりの説明文がもったいなさすぎる～、誤字もあるぅ。

今回買ったのは鮭おにぎり、わさびおにぎり、カレーおにぎりの3つ。

まず小松菜と炙り鮭チーズは「小松菜とチーズ、香ばしく炙った鮭が絶妙」という事ですが、なんというか元製造業がそのままパッケージ作って販売しているメーカーっぽい謳い文句、他の追随を許さないレベルで恐ろしく切れる刃物を作っておいて

「よく切れます^^」

みたいなパッケージで製品力で戦おうとしている香りを感じます。

小松菜もこれだけ細かく刻んだ状態で食感シャッキリかつ軽く塩味が効いていたのでの下準備も相当ちゃんとやってると思いますがまさかの本人スルーの文章。

おにぎり専門店本人の食べた感想はもっとアツい気がするんだよなぁ。

軽くコゲた小さなシャケと小松菜がうまし、やみつき。

わさびとクリームチーズのおにぎり、これは本当にとんでもない。
今度おにぎり作る材料揃えて絶対真似します、恐らく醤油、少しだけ味噌、一味、煮切った日本酒、粉かつお、ごま油少量、味の素、粗く擦ったワサビ、クリームチーズと和えれば同じようなのが出来そうな気がする。

クリームチーズを限界まで少量にして目立たなくさせた上で大きめのブロックも混ぜ、あと乗せする事でクリームチーズのまろやかさを所々で味わえてなぜか強調されるという手法を使っているハズ。

おにぎりの最後はじゃがいもとカレーそぼろおにぎり。
ゴロっとしたイモと甘めのカレー風味のそぼろが入っている「そぼろおにぎり」といった雰囲気で、これはこれで美味しいが他が旨すぎた為インパクトはそれほどなく少し物足りなかった。

からあげ海苔弁当、シンプルで美味しい。

タルタルは色々種類があるのでまた出会ったら色々試してみたい。

ではでは。