19歳の時現在は閉店して無くなってる
デニーズ飯田橋店で働いてた事があり
このデニーズは俺が入社して初めて
配属された店舗だった
1店舗への新入社員の配属は1人なのに
この飯田橋店だけ新入社員が2人来て
俺ともう一人の人は石崎君と言う
同期入社の人だった
その訳はこの店舗の本間さんと言う
デニーズ全店舗内で屈指の厳しさの
エリアマネージャーが働いてて
デニーズ道場と言われてるから
アワワワワ(((゚д゚; )))ワワワワッ
この本間さんと言う上司は
マニュアルで覚えた事以上の仕事を
我々にやるよう命令してきて
とてつもなく厳しい人だった
本来マニュアルに書かれた事は
品質を保ちながら仕事を効率化して
誰でもすぐに戦力になれる物なのに
本間さんは職人技を教えてきた
なのでバイト以上の仕事を要求され
仕事の質を強制的に上げられてしまい
この店舗が道場と言われる理由を
体で覚えさせれる
しかも我々新入社員2人だけ
絶対手抜きを許さず手を抜くと
客席まで聞こえる大声で怒鳴られ
俺も客席に聞こえる大声で謝ってた
ヒィィッ!!∑(;Д;ノ)ノ
〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓
飯田橋店には2人厳しい人がいて
1人は調理場担当の本間さんで
もう1人は接客担当で副店長の
田中さんと言う人だった
当時この2人がいたせいで
調理場で我々が大声で怒鳴られ
接客場では女の子達が怒鳴られて
客席に毎日怒鳴り声が響いてた
ヽ(`Д´)ノゴルァァア!!
しかし店長はとても温厚な人で
お客さんから「最後の善意」と言われ
従業員がいくら怒られてても最後は
店長が出て来て終わらせてくれる
当時のファミレスはどこも
朝6時から夜11時までの営業ばかりで
この頃やっとテスト的に24時間営業の
店舗が出てきたばかりだった
俺が働いてた飯田橋店も朝6時開店で
夜11に閉店してそこから夜12時まで
翌朝の準備をしたあと従業員全員が
帰宅する毎日を送ってた
でも中には翌朝の準備をしていかず
そのまま帰る人もいて朝出勤すると
何も準備してないから準備しながら
仕事をしないとならない時もある
俺は本間さんに怒られるのが怖くて
翌朝の準備は手を抜かず全部やり
すると仕事が終わる時間が1時頃で
いつも残業してクタクタになってた
_( _´ω`)_クタクタ
〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓
帰りが深夜1時になってしまうと
終電に間に合わずよくタクシーを使い
家に帰宅して翌日また昼11時に出勤し
深夜1時まで働く14時間労働が続いた
しかし当時の社会風潮はこれ位普通で
まだ若かった俺は体力も何とかもち
体を壊さず働けてたけど休日になると
疲れで死んだように眠ってた
目が覚めても意識がもうろうとしてて
食事するとまた寝てしまい休日なのに
体が動かず何も出来きないから
大好きな趣味もしなくなってしまう
でも休日に寝てるだけは無駄だだから
友達を誘って我が下町のド田舎にある
プールバーと言うビリヤードと
ダーツが出来るバーに遊びに行った
ここではお酒を飲めるのだけど俺は
お酒が全然飲めないのでミルクを飲み
オーバーオールで格好だけ完璧に決め
超下手くそっぷりを晒してた
<(`^´)>ドヤ
でもこの店は薄暗くシックな雰囲気で
大声でバカ騒ぎできる場所じゃなく
ミスしたら真顔でコマネチしたり
シェーのポーズをしたりするしかない
すると友達が大声で笑いだして
静かなプールバーに声が響くから
皆から冷たい目線で見られる事になり
笑いを我慢すると屁が出て楽しかった
ウフフ♪(。-艸・。)