菊芋を植えたけれども・・・

ということで気になる動画でありました（メモとしても・・・）
今年初期に出回った菊芋を畑ともう一か所植えました。
正直まあまあの数を植えたのは間違いないです。
「畝の方」には植えていないのでいいのですが、
割と凄そうな気がしております。
とはいっても、生で、カレーで多種多様に使える菊芋はかなり最高な素材です。
（当然天日干しもしてます！個人的には皮ごと食べるます。カレーだとあのホクホク具合はジャガイモ以上・・・（あくまでも個人的感想です））
まあ、ド田舎でないとなかなかこの菊芋（生）を入手しにくいのも事実です。
（普通スーパーで見るようなものではないです、ＪA系の地産地消系ならあるかと思います）

来年どうなるか、
まあ間違いなく生命力は凄いので生えて来るでしょう・・・。
場所を見てもうすこし植えてみようかな・・・なんてね！。