わかめの旬はまだまだ先でありますが、
以前より思っていた「乾燥わかめ」の自作。
色々と乾燥させてきましたが、
わかめはあると便利だよねと思っていましたが、
ズルズルとやるタイミングを逃していましたが、
ようやく重い腰を上げて
生わかめ(湯通し)を買ってきました。
遅かったので実行は明日になりますが、
干すための洗濯ばさみなども用意済。
これは干しカゴより洗濯ばさみとハンガーなどを利用した方が手っ取り早いです。
丁度空気も乾燥してきており、
タイミング的には悪くない感じです。
割と購入すると湯通しわかめは量が多いのでこういった保存ができると良いなあと思っておりました(足も速いですし・・)。
ということで乾燥わかめを作るぞ!という日記的な記事です。